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人民网关注河南农业发展:让"中国碗"多盛"河南粮" 时间:2019/7/15 11:54:27 来源:人民网 作者:人民网

中原熟,天下足。

8600万亩小麦颗粒归仓,今年又是一个丰收年!近年来,河南粮食连年丰收,总产量稳定在1300亿斤左右。全国1/10的粮食、超过1/4的小麦均产自这里,“粮仓”实至名归。

今年3月,十三届全国人大二次会议河南代表团审议时寄语河南,“要扛稳粮食安全这个重任”。

不忘嘱托,牢记使命,河南扛起重担。建设高标准良田,藏粮于地。育良种、选良方、优质专用,藏粮于技。食品加工业跻身超万亿元产业,正在助力河南从“大粮仓”蝶变为“大厨房”“大餐桌”。

建好一方田 筑牢“中原粮仓”根基

最爱垄头麦,迎风笑落红。麦收时节,许昌市建安区陈曹乡高标准粮田内一片金色的海洋。成方连片的小麦一望无际。微风轻拂,麦浪滚滚。

“今年麦子长得好!强筋小麦亩产653公斤,比去年还要高。”抓起一把金黄的麦粒,建安区五女店镇种粮大户赵保献笑容满面。他是当地有名的“土地管家”,流转土地4260亩。

“今年天旱,收成这么好,多亏高标准粮田。” 赵保献说,5月下旬刮干热风,眼看麦子要坏,他刷卡启动自动喷灌,麦子转危为安。赵保献流转的土地,基本都在高标准粮田示范方内,土地平整肥沃,路、井、电、渠等配套设施完善,管理起来方便省心。

土地好,麦粒饱。在尉氏县,高标准农田面积比几年前翻了一番,农民沈永平家的小麦一亩地比过去平均多打100多斤。“2014年,书记站在俺村地里,提出了‘粮食生产这个优势、这张王牌任何时候都不能丢’的要求。这两年收成一年比一年好,没让他失望。”沈永平说。

粮食生产根本在耕地。建设高标准农田,是河南落实“藏粮于地”战略、巩固和提升粮食综合生产能力的根本举措。河南统筹推进水、电、林、路等田间生产设施建设,实现田网、渠网、路网、林网、电网“五网”配套,达到“田成方、林成网、渠相通、路相连、旱能浇、涝能排”的标准。

仓廪实,民心安。河南全省耕地保有量在1.2亿亩以上,累计建成高标准农田6163万亩,平均每亩提升粮食产能150斤,为河南粮食产量连续13年稳定在1000亿斤以上,并先后跨上1200亿斤、1300亿斤两大台阶作出了重要贡献。“中原粮仓”越来越稳固,不断扛稳粮食安全重任。

目前,河南正推进新一轮高标准农田建设规划,到2020年确保建成6369万亩、力争建成7420万亩,为国家粮食安全提供保障。

育良种、选良方 优质麦“扛大梁”

亩产778.9公斤!6月初,河南永城市传出喜讯,“丰德存麦5号”再创黄淮麦区强筋优质小麦产量新高。

良种选育,藏粮于技。“除去其他因素,小麦良种对增产的贡献率为38%左右。” 小麦育种专家茹振钢说,河南自主培育的郑麦9023、丰德存麦5号等系列优质小麦品种,不断刷新优质麦高产纪录。全省小麦良种覆盖率超过98%。

扛稳粮食安全重任,河南深化供给侧结构性改革,积极发展优质专用小麦。北边“强筋”茁壮,南边“弱筋”遍地。行走三夏,河南小麦种植区域特色初显。延津县、安阳县的强筋小麦,淮滨县、固始县的弱筋小麦,纷纷迎来丰收季。

“俺家的麦子每一颗都有订单,价高还不愁卖。”延津县农民耿传华种植的优质强筋麦迎来丰收,亩产1200斤。播种前,他已与企业签了订单,每斤比最低收购价高0.1元,每亩综合增收200多元。

大户带小户,种地走新路。耿传华加入新乡市联丰专业合作社,合作社统一供种、供肥、供药,提供技术指导。“跟着合作社种地,省心省力还保险。”耿传华说,今年扬花期多阴雨,技术员微信通知防治赤霉病,避免了一场病害。

藏粮于技,种专用粮,种放心粮。今年,延津共推广50万亩优质强筋小麦。延津在全国率先制定无公害强筋小麦及绿色、有机小麦生产技术规程,45万亩绿色食品原料基地通过农业部验收。正在创建的国家现代农业产业园,致力小麦良种繁育、优质小麦种植、小麦产品加工、面制品电商物流及农业废弃物资源化利用。

延津县榆林乡地头,有个小麦收购点。拖拉机、四轮车一辆挨一辆,等待验质、过磅。“这里专收有机麦,供茅台酒厂酿酒。全县2.1万亩有机麦,每年提供原料1万多吨。”延津县高级农艺师李生堂说。

“一开始推广有机麦,要2年转换期,不用化肥,不用农药,产量比较低,我们不理解。现在,施有机肥,洒生物农药,产量高,价格高,尝到了甜头。”麦农张洪达说,他种了22亩有机麦,刨除成本,每斤能比市场价多卖0.4元,增收1万多元。

目前,河南农业科技贡献率达到60.7%,高于全国平均水平。通过优良品种推广、实用技术应用、农业服务组织完善,河南实现藏粮于技,培育出我国第一大小麦种植品种,新型职业农民75万人,种植1200多万亩优质专用小麦,位居全国第一,订单率90%以上,平均每亩增收100多元。

三链同构 “中原粮仓”变“国人厨房”

一粒小麦能干啥?在镇平,它能化身365种速食面;在永城,它可被做成价格不菲的糕点;在贵州,它又成了风靡世界的佳酿之源。

“农头”连“工尾”,“粮头”带“食尾”。围绕“延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链”,河南各地正推动粮食就地转化增值,促进农业增效、农民增收。

“龙头”带动产业链。在延津县克明面业厂区,重型卡车拉麦子回来,正缓缓开进卸货仓。小麦从仓库出发,经传送带,到磨面车间、加工车间,变成一袋袋挂面、乌冬面、小龙虾面、儿童面,共900多个品种,畅销世界。在该县产业集聚区,聚集了鲁花、克明、豫粮嘉合等数十家农业龙头企业,生产挂面、蛋糕、沙琪玛等各类产品,年加工能力200万吨小麦,带动周边县市数百万亩优质小麦种植。

“特色”提升价值链。“现在大家需求多样化,我的黑小麦可受欢迎了。”舞阳县粮农李金庚种植百亩黑小麦,收益颇丰。从地头到工厂,黑小麦不断“变身”,身价翻倍。1斤黑小麦的价格是2元多,比一斤普通小麦高0.8元。黑小麦变成黑麦面粉后每斤4元,黑麦面粉再加工成黑麦饼干每斤则是15元,加工成黑麦面包每斤可达20元。

“电商”串起供应链。镇平想念食品“征战”互联网,最近两年均荣膺天猫“双十一”面类销量冠军,让全世界人民足不出户就能吃上正宗的河南烩面。2018年,全省粮油产品互联网销售收入达到7.59亿元,同比增长87.4%。

河南省委农办主任、省农业农村厅厅长申延平说,河南的农产品加工业营业收入8年来平均增速在11.39%以上,高出全省工业平均增速0.72个百分点,成为全省两个超万亿元的产业之一,是第一大支柱产业。截至2018年年底,全省规模以上农产品加工企业7250家,农产品加工业营业收入总额居全国第二位。

食品加工业向高端化、绿色化、智能化发展,跻身超万亿元产业,正在助力河南从“大粮仓”向“大厨房”“大餐桌”转变。全国1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺均产自河南,三全、思念、大程、白象等一大批粮油产品叫响全国。

6月21日,第二届中国粮食交易大会在郑州举办。河南小麦和山西杂粮牵手,达成签约意向140万吨,意向金额30亿元。从“豫粮豫用”到“豫粮全国用”,河南优质粮油影响力正在不断扩大。

丰收已成定局,6月的中原大地喜气洋洋。扛稳粮食安全重任,河南牢记嘱托,步履稳健。

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