曲曲菜就是农村野地沟边上遍生的一种野草，味道比较苦，但营养丰富，兼具药效，因此最近几年种植曲曲菜的农户逐渐增多，迎合市场，就能赚钱。
曲曲菜种植可以种子播种或移根定植，温度超过15℃即可点种，即2、3月份点种，种子选择颗粒饱满、光泽度高的高产优质种子，移根需开春到野外挖根，留取主根5~6厘米开畦定植，株距10厘米左右，秋冬季需要准备大棚搭建，可与10月播种。
曲曲菜喜欢阳光充足的肥沃疏松土壤，深翻整地后，开畦浇透水，把种子撒施，然后用耙子搂进土层即可，出苗后及时间苗；条播的沟深2.厘米左右，喷水浇透，覆土0.5厘米即可。保持土壤湿润，以防纤维老化，吃起来都是筋，施肥以速效氮肥为主，磷钾肥为辅，曲曲菜是草，但也怕杂草，所以必须及时除草，一般周期内除草3~4.次为宜，雨后及时排水。基肥一般每亩腐熟有机肥600斤，每亩追施肥50公斤尿素，25公斤磷肥和30公斤钾肥料用于维持曲曲菜的正常生长。
曲曲菜是吃上部幼嫩叶片，所以每次割除后，需要及时追肥，以稀薄粪水为主喷，配施尿素，割除时注意别伤及主根，注意田间温度，气温低于15℃及时搭建大棚保暖，防治冻害腐烂，施肥最好以水带肥，保持叶片水灵鲜绿，但冬季不可多浇水，以防降低地温，影响生长。
总之，曲曲菜还是十分好种的一种野生蔬菜，满足大众的口感需求，种植前了解它的生长习性，选好种子或根，加强田间管理，保持土壤湿润，注意保暖，一年即可多次收获。